Centre Alfred-de-Vigny

Le Centre Alfred-de-Vigny
Centre Socioculturel de Voisins-le-Bretonneux

001. visite perrier jouet 003. salon de reception 004. le club de voisins 008.hall de presentation de la societe 015. le seau art deco 039. l etiquetage des annees 040. en attente d affectation 044. le stockage pour remuage 045. le groupe 047. les inclinaisons de bouteilles 048. visionnage du depot 049. le depot 065. salle d oenologie pour le club de voisins 066. les clients connus 067. la cour de russie 070. au travail 071. avoir du nez 072. deguster 073. comparer 074. admirer la finesse des bulles 075 076. reflechir 077. noter ses appreciations 079.une vue de la classe 081. autre vue des participants 083. eleve serieux 084. eleve dissipee 085. eleve concentre 089. un bon eleve 091. notre serveur 092. notre professeur 094. erreur reparee 098.moulin de verzenay 3 099.panorama 100. propriete privee de mumm 102.depuis la montagne de reims la champagne 103. les vignes 105. arrivee 106. les organisateurs 108. les vicinois 109.depuis la terrasse 115. le cramant de mumm 116. le sommelier 118. olivier claude pascal et yann 119. aperitif degustation 120. olivier 121. mr nuellec 122.olivier richard et pascal 123. table des hotes 124.presentation 126. les champagnes prevus 127. yann et le sommelier 129. devant la cheminee 134.le service 136. a votre sante 137.salade saint jacques 138. filet de veau au foie gras et rognons 139. choco-framboises 141. la cuvee r. lalou 1998 142. cuvee lalou 1998 144. autre methode le test avec un verre 148. test reussi 149. service d honneur 150.merci mumm et yann 154. l accueil chez mumm 155. olivier pascal helene 165. les tunnels 169.les informations 173. les tonneaux 174. les cuves en ciments 175. 15 a 16 degres dans les cuves actuelles en inox 178. le nom des niches de stockage 181.visite pedagogique 183. stockage a plat 184. vieillissement exemple 185.cordon rouge elabore avec 77 crus differents 187. controle des depots 188. durees de conservation 189.pupitre pour remuages 193. evolution des positions 194. positions et degres de remuage 201.le cordon rouge de la legion d honneur 203. les plus anciennes annees 205.bacchus olivier pascal 206.priere a bacchus 207.on peut rever 208. livre du degorgement 209.litres et provenance photographe claude